Domino's Pizza

Domino’s Pizza cuenta con dos centros de producción y logística en Francia donde diseña masa fresca para pizza y se encarga de la logística de otros productos alimenticios (preparación de bocadillos calientes, ensaladas y postres) y equipamiento (gorras, camisetas, etc.). Estos productos son pedidos por los distintos puntos de venta de la red a través de una central de compras y luego enviados a las tiendas dos o tres veces por semana, lo que equivale a aproximadamente 600 envíos por semana y de 30.000 a 35.000 por año.

Cada vehículo cargado en un recorrido de suministro transporta un promedio de 3 a 4 rollos (carritos) de ingredientes frescos y secos y entre 6 a 8 pilas de bandejas de masa para pizza. Las entregas se realizan a temperatura controlada con el fin de respetar la cadena de frío durante todo el recorrido. Para soportar su importante crecimiento y dado el objetivo de alcanzar los 500 puntos de venta en dos años y los 1.000 en los próximos cinco años, Domino’s Pizza desea optimizar la organización de sus rondas de suministro para poder afrontar con eficacia los retos de aumentar los volúmenes de pedidos. Por ello, la marca busca poder integrar en su sistema de información una solución que permita definir planes de ruta coherentes y reducir los tiempos de viaje en cada viaje a sus 70 tiendas en la región parisina, territorio estratégico donde se desarrolla el negocio de la compañía. en expansión. Esta herramienta también debe poder tener en cuenta todos los parámetros necesarios para estas entregas, como la naturaleza de los productos solicitados, su volumen y la ubicación de los puntos de venta a suministrar.